Unser Darm ist ein multifunktionales Organ, durch das eine Vielzahl lebensnotwendiger Prozesse gesteuert wird. Zu den Hauptaufgaben gehört die Verdauung der Nahrung und die Zerlegung in die einzelnen Nährstoffe, wodurch unser Körper Energie gewinnt. Nicht ganz so bekannt ist die Tatsache, dass sich unglaubliche 80% unseres Immunsystems im Darm befinden. Außerdem finden sich sehr viele Nervenzellen im Darm , die nach dem Gehirn den größten Teil unseres Nervensystems ausmachen.
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